Новый магазин по инициативе Bilder & De Clercq, расположенного в Amsterdam, открыл свои двери для публики. Здесь представлен большой выбор свежих домашних блюд, которые возможно приготовить самому.
Как это работает
Идея создателей проста: магазин предлагает клиенту блюдо, где все ингредиенты точно вывешены по порциям для одного или двух человек. При помощи карт рецептов шаг за шагом клиенту объясняют, как готовить быстро, легко и в правильном направлении.
Гости могут выбрать 14 различных блюд, разделенных на семь категорий. Рецепты вкусной и здоровой пищи, разработанные профессиональными поварами с акцентом на легкие, свежие домашние блюда. Также в наличии: большой выбор вин, свежий хлеб, десерты, джем и оливковое масло. Также предоставляется кухонное оборудование.
Поскольку люди покупают точное количество ингредиентов, необходимых для приготовления пищи — это автоматически означает тратить меньше на продукты, которые вы никогда не будете использовать, тем самым способствуя улучшению состояния окружающей среды.
Концепция и дизайн
Staat – креативное агентство, разработали общую концепцию Bilder & De Clercq — название, бренд, идентичность, фотографии. Кофейные чашки и джинсовые фартуки (сделанные учениками школы Amsterdam Jeans School). Стильный интерьер с современной дизайнерской мебелью идеально подходит к инновационному характеру магазина, в отличие от традиционных супермаркетов.
Посетители входят в магазин, и перед ними располагается привлекательная зона, в которой кафе-бар, кассовые аппараты и кухня объединены. Таблицы с блюдами располагаются свободно по всему магазину, так что посетители могут просматривать именно то, что им нравится.
Различные отттенки серого в сочетании с теплыми медными и зелеными тонами придают магазину свежий, индивидуальный вид. Ручной работы плитка, медные фитинги, мебель на заказ из дерева и стали, старинные элементы – все выполнено в лучших традициях бакалейщика.
Jochem Leegstra, креативный директор, говорит, о том, что качество продукции и забота о ее выборе отражается в дизайне интерьера магазина. Сотрудничество в области стратегии, концепции, графики, дизайна интерьера и архитектуры — это то, что делает нас особенными.
Michiel Steyn, директор по стратегии Staat: «Изначально название было «Grocerease». Оно прекрасно объясняло идею. Итак, мы начали… два предпринимателя – энтузиаста Diederik van Gelder и Rogier Leopold принялись воплощать замысел под лозунгом «Создание и приготовление простых и вкусных» для всех».
Замечательная идея, соблюдать дозировку продаваемой продукции, для рецептов блюд. Причём, продаются не только ингредиенты, но и кухонная утварь для готовки. Яркие брошюры, поднимают настроение и аппетит.
Сразу купить точное количество продуктов, и тут же приготовить самому и съесть, гениальная идея! Вы точно будете знать калорийность блюда, свежими были ли продукты, и не потратите лишних денег. Интерьер магазина кафе функциональна и удобна для посетителей. Так можно легко научиться готовить вкусную еду.