В Сакайи, Осака, находятся заводы, пожалуй, наиболее известных в мире производителей столовых приборов. Искусству изготовления стали здесь более 100 лет. У 90% (и больше!) лучших шеф-поваров мира есть ножи из Сакайи. В магазине JIKKO работники everedge создали настоящее интерактивное пространство. Клиенты могут делиться своими впечатлениями на тему лучших кухонных приборов, обсуждать продукцию. К тому же никому не возбраняется трогать товар. Есть даже классы для занятий. Создатели приборов и шеф-повара учат здесь обращению с ножами, острыми, будто лезвие бритвы.
Можно пройти через «Открытое производство» (Open factory), купить заготовку, выбрать любую рукоятку, подходящую под интерьер вашей кухни, попробовать что-нибудь порезать. Вам будет предложено более ста стилей заточки для нарезки, измельчения. Дизайнерам удалось органично влить классическую школу производства японской стали в стиль contemporary (ультрасовременный), пронеся его невидимую нить через все пространства.
Со временем залы магазина, высочайшее качество оформления которых невозможно не отметить, будут также радовать кулинаров со всего мира, поскольку именно тут предполагается проводить мастер-классы по искусству приготовления десертов. Магазин станет местом сбора поваров, где каждый сможет поделиться секретами своего мастерства и просто пообщаться с людьми, близкими по «кулинарному» духу.
Оставьте коммнетарий