Как оформить магазин национальной кухни. Gusturi Romanesti – Румынские деликатесы

Прилавки и полки в торговом зале выполнены из дерева и украшены резными узорами

Компания Mega Image – это один из крупнейших розничных торговцев на территории Румынии. В 2015 году она открыла свой первый магазин под брендом Gusturi Romanesti или «Румынские деликатесы» в Бухаресте.

Стены внутри магазина имеют украшения рисунками с этническими мотивами

Гастроном предлагает большой выбор готовых блюд, созданных в строжайшем соответствии с традиционными технологиями и отражающими вкусы самых отдалённых уголков страны. Скорее всего, эта затея найдёт широкий отклик у жителей, поскольку большая часть из них – выходцы из деревень. Они хорошо помнят тот уклад жизни, обычаи, старинные рецепты и специи, «вкус» своего детства.

Витрина с холодильником так же имеет обрамление из дерева

В оформлении супермаркета, которое было разработано студией АЕ, подчёркивается важность давних устоев. Эта идея сквозит в каждом элементе дизайна. Фасад здания украшен деревянными резными панелями из бука, которые отражают этнические мотивы, например, символ солнца. Заключённые в металлическую раму, в отличие от неё, они будут стареть и трескаться, как древнее жилище.

Фасад здания украшен деревянными панелями с рисунками и резьбой

В интерьере сразу бросаются в глаза повторяющиеся элементы, используемые в давней румынской архитектуре. Деревянное крыльцо, старые полки, массивные двери подвала и витиеватое переплетение дощечек, из которых строили сени – все это удачно вплетено во внутреннее убранство помещения. Такой подход позволил отразить многообразие культурных отличий и в то же время сочетать их с особенностями блюд разных народностей, населяющих государство.

Стенки прилавков и полок выполнены из переплетающихся дощечек

Важной частью проекта было старание подчеркнуть несовершенство изделий, сделанных руками обычных людей. Обратите внимание на необработанные скульптуры, естественность дерева, неопределённый цвет напольного покрытия, напоминающий земляные полы сельских домов, деревянный потолок с недостающими фрагментами. Это так похоже на предметы, созданные ремесленниками-кустарями, в каждом из которых заключена частичка их души.

В интерьере используют темные стены для отражения светлых конструкций из натурального дерева
Витрины магазина из прозрачного стекла

Все рабочие поверхности, стены и отделка продуманы так, чтобы стать своеобразным фоном для мебели ручной работы.

В стенах установлены винные бочки
Потолок в торговом зале отделан деревом
Вся мебель выполнена вручную
Кадки из дерева ручной работы

Результатом разработки дизайнерской студии АЕ стала великолепная комбинация нового и старого, света и тьмы, главных и второстепенных элементов. Каждый, кто переступит порог этого магазина, окунётся в мир подлинной истории Румынии.